现在随着生活水平的不断提高，不少小伙伴相信和泰榕小编一样，没事就下个馆子，但是今天小编告诉常下馆子的人一个坏消息：调查显示，经常在外就餐的人更容易发胖。这可能跟常吃高脂肪、高能量的菜品有关系。而且相信不少人和小编一样，喜欢点以下几样菜。

1、“水煮”类菜肴：水煮鱼、水煮肉片等菜肴虽然名字里有“水煮”二字，但并不健康。为了让其口感更好，烹调这类菜肴需要大量油，导致鱼和肉片表面裹了很多油，常吃容易能量超标，增加肥胖危险。

2、“干锅”类菜肴：干锅笋、干锅菜花、干锅土豆片等干锅菜，往往是把熟了的食材泡在半锅油里，用酒精灯在下面持续加热。除了脂肪含量高的问题，干锅菜还有三大隐患：制作过程中加热时间较长，严重破坏蔬菜的营养；长时间加热导致糊锅，易产生致癌物质；含盐量较高，吃多了容易增加高血压风险。

3、“干煸”类菜肴：干煸豆角、干煸茶树菇等干煸菜，传统做法是用少量油长时间煸炒，但现在大部分餐馆都为了省事，直接油炸。除脂肪含量超标，干煸类菜肴中很多维生素在油炸过程中会被破坏，比如B族维生素、维生素C、维生素A等。此外，干煸豆角还可能外焦里生，没有彻底做熟，其中含有的氰苷没能在高温烹煮时挥发出来，导致食物中毒。

4“咸蛋黄焗”类菜肴：烹制咸蛋黄焗南瓜等菜肴时，需要将咸蛋黄提前用油煸炒半分钟到一分钟，才会使咸蛋黄变软翻沙、香气浓郁。南瓜等需要进行高温油炸，才能达到外酥里嫩的效果，因此这类菜往往脂肪超标、维生素损失。此外，还存在一个大隐患——咸蛋黄中的胆固醇在高温和空气的作用下非常容易氧化，形成胆固醇氧化产物。研究发现，这类物质会引起人体血管内壁损伤，诱发动脉硬化。

看完之后，泰榕小编觉得，恩，还是在家吃比较安全，毕竟自己做的放心啊。

说完馆子畅销的4类菜，那么在泰榕一系列的产品当中，又有哪些产品是最畅销的呢：

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